domingo, 26 de agosto de 2012
Galera, as noites tem sido frias né, para isso vamos aproveitar e fazer um Curry-Rice, ou como diriam os japoneses "Karee-Raisu"!!!
Curry-Rice;:
Ingredientes:
1 cebola grande
3 cenouras
2 batatas medias
150 gramas de ervilha fresca pré-cozida
2 colheres de óleo de cozinha
400 grs de peito de frango desossado
Agua o bastante para cozer tudo o q esta na panela(o bastante que fique um dedo, deitado, acima dos cozidos, sem fazerem gracinhas hein...)
Curry em pó a gosto
1/2 xícara de farinha de trigo
alho, sal e açúcar a gosto.
Preparo:
Como Sempre, muita atenção, os pratos que passo aqui são refinados e de uma cozura extremamente minuciosa... Brincadeira.... Coloque a cebola e o alho para dourar no óleo pré aquecido, assim q dourar, coloque o peito de frango cortado em cubinhos, dore eles também.
Adicione o resto dos legumes. Cozinhe pelo tempo necessario para q as batatas esteja firmes, porem cozidas internamente.
Misture o Curry com a farinha de trigo (lembre-se que eu coloquei a gosto, mas o curry é um tempero super picante, e de sabor extremamente exótico, o ideal é de 1 a 2 colheres de sopa rasas do tempero), coloque um pouco de agua a mistura para diluir e evitar de "encaroçar", junte ao cozido mexendo sempre ate ele atingir uma textura mais grossinha, como o molho do Yakisoba.
Adivinhem? Pronto!!! Sirva junto como arroz. Sucesso total...
Para o arroz que acompanha o Molho Karee (até por que, a senhora que esta falando parece ser uma amorzinho e eu não vou ficar ensinando a fazer arroz né...)
http://www.youtube.com/watch?v=OEpNulixzd8&feature=related
Custo Aproximado:
Um pulo no barzinho da esquina com os amigos, vai por mim....
Trilha sonora:
"Peter, Bjorn & John, Young Folks"
http://www.youtube.com/watch?v=51V1VMkuyx0&feature=relmfu
Video Indicado:
"Os Homens que Encaravam Cabras"
http://www.youtube.com/watch?v=6Jbud2P6jzA
Curry-Rice;:
Ingredientes:1 cebola grande
3 cenouras
2 batatas medias
150 gramas de ervilha fresca pré-cozida
2 colheres de óleo de cozinha
400 grs de peito de frango desossado
Agua o bastante para cozer tudo o q esta na panela(o bastante que fique um dedo, deitado, acima dos cozidos, sem fazerem gracinhas hein...)
Curry em pó a gosto
1/2 xícara de farinha de trigo
alho, sal e açúcar a gosto.
Preparo:
Como Sempre, muita atenção, os pratos que passo aqui são refinados e de uma cozura extremamente minuciosa... Brincadeira.... Coloque a cebola e o alho para dourar no óleo pré aquecido, assim q dourar, coloque o peito de frango cortado em cubinhos, dore eles também.
Adicione o resto dos legumes. Cozinhe pelo tempo necessario para q as batatas esteja firmes, porem cozidas internamente.
Misture o Curry com a farinha de trigo (lembre-se que eu coloquei a gosto, mas o curry é um tempero super picante, e de sabor extremamente exótico, o ideal é de 1 a 2 colheres de sopa rasas do tempero), coloque um pouco de agua a mistura para diluir e evitar de "encaroçar", junte ao cozido mexendo sempre ate ele atingir uma textura mais grossinha, como o molho do Yakisoba.
Adivinhem? Pronto!!! Sirva junto como arroz. Sucesso total...
Para o arroz que acompanha o Molho Karee (até por que, a senhora que esta falando parece ser uma amorzinho e eu não vou ficar ensinando a fazer arroz né...)
http://www.youtube.com/watch?v=OEpNulixzd8&feature=related
Custo Aproximado:
Um pulo no barzinho da esquina com os amigos, vai por mim....
Trilha sonora:
"Peter, Bjorn & John, Young Folks"
http://www.youtube.com/watch?v=51V1VMkuyx0&feature=relmfu
Video Indicado:
"Os Homens que Encaravam Cabras"
http://www.youtube.com/watch?v=6Jbud2P6jzA
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