É isso aí galera, no momento estamos com 780 acessos em nosso "NADA"Humilde blog... Quando estivermos com 1000 acessos, receita de lazanha, com alternativa vegetariana!!!!
ACESSE, EXPLORE, VOTE NAS ENQUETES, COMENTEM, CURTAM, COMPARTILHEM, DIVUGUEM!!!! AQUI O "CHEF"E É VOCÊ!!!!
sábado, 25 de junho de 2011
sexta-feira, 24 de junho de 2011
PETISQUIM PRA VEGANS E PARA NÓS TAMBÉM!!! Como Fazer Molho Pesto
Recomendação: Ao invés de colocar castanha do pará, coloquem castanha de caju. Deixem curtir ao menos três dias na geladeira...
Para Vegans, tirar o queijo parmesão.
Pratos Rápidos e Nutritivos!!! Part 4!!! O VERDADEIRO "SPAGHETTI ALLA CARBONARA"!!!
MAMMA MIA!!! SEMPRE QUE IO PETSO UM MACARRONE ALLA CARBONARA, O GATSO DO RAGAZZO MIE TRÁ LETTE EM CREMO!!! DIO MIO!!!
Não sei se é assim que se expressaria um italiano vendo o crime que é cometido diariamente em vários lugares do mundo, mas sei que a sua sensação de indignação é muuuito semelhante a minha, pois carbonara vem de carvão, que se falando de cozinha = "DEFUMADO", então todos junto em uma só voz: "CARBONARA NÃO VAI CREME DE LEITE, PORRA"!!!
Macarrão a Carbonara
Ingredientes:
1 pct de macarrão fidelinho 10 (ou espagueti 10)
500 grs de Bacon cortados em cubinhos
1 e 1/2 colheres de manteiga
300 grs de queijo parmesão ralado
4 ovos
pimenta do reino e cheiro-verde a gosto
Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme indicado em sua embalagem, escorra ele e reserve. Pegue uma panela que não grude, derreta a manteiga e frite o bacon até ele ficar douradinho.
Em uma vasilha bata os ovos e misture o queijo.
"MUITA ATENÇÃO AGORA, AI VAI O TRUQUE"...
Coloque o macarrão na panela do bacon com o fogo ainda ligado... aqueça beeeeemm... agora desligue o fogo, jogue os ovos com queijo, de dois pulinhos, uma rodadinha e diga três vezes, "besouro suco"!!!! hehehehe... se alguém fez isso, por favor posta que nos colocamos no blog... kkkkk.... ORA MEU, TA PRONTO O MACARRÃO DA NONNA!!! MANJA QUE T' FA BENNE!!!
Custo estimado: R$ 12,00
Rendimento: 6/7 pessoas
Custo comparado: Uma Mac Promoção...
Dica ligeira: Pô depois de passar este grande segredo você ainda quer mais?!?!?!?!!?
Vídeo indicado: "Caminho para a Perdição"
link para assistir on-line: http://v.filmeslinks4u.net/videos/1022/
Trilha sonora:"Astor Piazzolla" (É Argentino, mais cai que é uma belezinha...)
(http://www.radio.uol.com.br/#/busca/artista/Astor Piazzolla)
Não sei se é assim que se expressaria um italiano vendo o crime que é cometido diariamente em vários lugares do mundo, mas sei que a sua sensação de indignação é muuuito semelhante a minha, pois carbonara vem de carvão, que se falando de cozinha = "DEFUMADO", então todos junto em uma só voz: "CARBONARA NÃO VAI CREME DE LEITE, PORRA"!!!
Macarrão a Carbonara
Ingredientes:
1 pct de macarrão fidelinho 10 (ou espagueti 10)
500 grs de Bacon cortados em cubinhos
1 e 1/2 colheres de manteiga
300 grs de queijo parmesão ralado
4 ovos
pimenta do reino e cheiro-verde a gosto
Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme indicado em sua embalagem, escorra ele e reserve. Pegue uma panela que não grude, derreta a manteiga e frite o bacon até ele ficar douradinho.
Em uma vasilha bata os ovos e misture o queijo.
"MUITA ATENÇÃO AGORA, AI VAI O TRUQUE"...
Coloque o macarrão na panela do bacon com o fogo ainda ligado... aqueça beeeeemm... agora desligue o fogo, jogue os ovos com queijo, de dois pulinhos, uma rodadinha e diga três vezes, "besouro suco"!!!! hehehehe... se alguém fez isso, por favor posta que nos colocamos no blog... kkkkk.... ORA MEU, TA PRONTO O MACARRÃO DA NONNA!!! MANJA QUE T' FA BENNE!!!
Custo estimado: R$ 12,00
Rendimento: 6/7 pessoas
Custo comparado: Uma Mac Promoção...
Dica ligeira: Pô depois de passar este grande segredo você ainda quer mais?!?!?!?!!?
Vídeo indicado: "Caminho para a Perdição"
Trilha sonora:"Astor Piazzolla" (É Argentino, mais cai que é uma belezinha...)
(http://www.radio.uol.com.br/#/busca/artista/Astor Piazzolla)
ESPECIAL PARA O FDS!!!! RABANADA DA TIA NÊNA!!!!!!
Algumas coisas sempre lembram momentos felizes, e comida é certamente um atalho para estas tão queridas lembranças. Rabanadas me lembram meus avós, meus tios-avós, minha família inteira reunida. Então compartilho com vocês estes meus íntimos momentos de felicidade. A RECEITA DE HOJE É "ALEGRIA"!!!!
"RABANADAS DA TIA NÊNA"!!!!
Ingredientes:
10 paezinhos adormecidos
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 ovos
Canela em pó e açúcar a gosto
Óleo para fritar
Preparo:
Corte os pães em rodelas. Em uma travessa funda misture o leite e o leite condensado. Em um prato fundo, bata os ovos. Já ligue a panela com óleo que irá usar para fritar.
Rapidamente passe as fatias de pão na mistura de leite (o bastante para humedecer e não desfazer), e passe também no ovo. Ponha para fritar respeitando sempre a quantidade de óleo que esta na panela. Após ficarem douradas, retire do óleo e coloque para escorrer em papel toalha.
Em uma vasilha pequena misture a canela e o açúcar. Polvilhe sobre as rabanadas... e.... PODE ARREBENTAR, EU RECOMENDO!!!!!!
Custo estimado: R$ 4,50 (sem contar o pão velho né mão de vaca!!!)
Rendimento: 4 pessoas
Custo comparado: um cafe expresso e 5 mini pão de queijo!!!
Dica maneira: Sirva com um vinho tinto de sua preferência e sobre as rabanadas também esta liberado um "fiozinho" de algum licor de frutas (cassis, laranja, jabuticaba...)
Vídeo Indicado: "O Estranho Mundo de Jack"
link para assistir on -line: http://v.filmeslinks4u.net/videos/1859/
Trilha sonora: "Warpaint"
"RABANADAS DA TIA NÊNA"!!!!
Ingredientes:
10 paezinhos adormecidos
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 ovos
Canela em pó e açúcar a gosto
Óleo para fritar
Preparo:
Corte os pães em rodelas. Em uma travessa funda misture o leite e o leite condensado. Em um prato fundo, bata os ovos. Já ligue a panela com óleo que irá usar para fritar.
Rapidamente passe as fatias de pão na mistura de leite (o bastante para humedecer e não desfazer), e passe também no ovo. Ponha para fritar respeitando sempre a quantidade de óleo que esta na panela. Após ficarem douradas, retire do óleo e coloque para escorrer em papel toalha.
Em uma vasilha pequena misture a canela e o açúcar. Polvilhe sobre as rabanadas... e.... PODE ARREBENTAR, EU RECOMENDO!!!!!!
Custo estimado: R$ 4,50 (sem contar o pão velho né mão de vaca!!!)
Rendimento: 4 pessoas
Custo comparado: um cafe expresso e 5 mini pão de queijo!!!
Dica maneira: Sirva com um vinho tinto de sua preferência e sobre as rabanadas também esta liberado um "fiozinho" de algum licor de frutas (cassis, laranja, jabuticaba...)
Vídeo Indicado: "O Estranho Mundo de Jack"
link para assistir on -line: http://v.filmeslinks4u.net/videos/1859/Trilha sonora: "Warpaint"
quinta-feira, 23 de junho de 2011
Em Homenagem ao SANTOS FUTEBOL CLUBE...O prato de hoje é: P E I X E!!!! Muqueca de Paulista!!!!
Ontem foi Quarta-feira e eu furei com o combinado com vocês, meus queridos leitores, não fiz uma receita, nem fácil, muito menos difícil!!! Estarei mandando uma salvação, que utilizei váaaaaarias vezes na praia, um lugar onde a chance de se ter peixe e mais nada é muito comum!!!
Muqueca de Paulista.
Ingredientes:
1 kg de peixe em postas
2 vidros de leite de coco
2 latas de creme de leite
500 grs de pimentões sortidos (verde, vermelho, e amarelo), cortados em tiras
2 cebolas médias cortadas em rodelas
2 tomates grandes cortados em 8
alho, coentro, pimenta do reino e sal a gosto
Preparo:
Em um panela grande, frite o alho, espere ele dourar... quando dourar, acrescente as cebolas, espere dourar também, depois acrescente os tomates e espere eles murcharem, acrescente por fim o pimentão e cozinhe levemente, só até ficar "meio-que" brilhando.
Abra espaços dentre o molho para colocar as postas de peixe. Deixe cozinhar assim por 5 min. mexendo com muito cuidado... Acrescente o leite de coco. Cozinhe por mais 15 min. mexendo com o mesmo cuidado.
Por fim adicionem o creme de leite e os temperos que faltam... não se esqueçam que sempre é legal ir experimentando conforme for temperando, para não exagerar em nada....
Coloque em uma travessa grande e decore com tiras de pimentão, rodelas de tomate e cebola, ponha um pouquinho de coentro por cima só para parecer que foi comprado... E VÊ SE NÃO VAI ENGASGAR HEIN!!!!
Dica ligeira: Acompanhe com um vinho branco tipo "Frascatti", ele até parece vir com o arzinho da maresia...
Vídeo Indicado: " A Vida Marinha de Steve Zissou"
link para download: http://www.fileserve.com/file/zj6SPU3
Trilha sonora: "The Life Aquatic, Studio Session Featuring Seu Jorge"
Muqueca de Paulista.
Ingredientes:
1 kg de peixe em postas
2 vidros de leite de coco
2 latas de creme de leite
500 grs de pimentões sortidos (verde, vermelho, e amarelo), cortados em tiras
2 cebolas médias cortadas em rodelas
2 tomates grandes cortados em 8
alho, coentro, pimenta do reino e sal a gosto
Preparo:
Em um panela grande, frite o alho, espere ele dourar... quando dourar, acrescente as cebolas, espere dourar também, depois acrescente os tomates e espere eles murcharem, acrescente por fim o pimentão e cozinhe levemente, só até ficar "meio-que" brilhando.
Abra espaços dentre o molho para colocar as postas de peixe. Deixe cozinhar assim por 5 min. mexendo com muito cuidado... Acrescente o leite de coco. Cozinhe por mais 15 min. mexendo com o mesmo cuidado.
Por fim adicionem o creme de leite e os temperos que faltam... não se esqueçam que sempre é legal ir experimentando conforme for temperando, para não exagerar em nada....
Coloque em uma travessa grande e decore com tiras de pimentão, rodelas de tomate e cebola, ponha um pouquinho de coentro por cima só para parecer que foi comprado... E VÊ SE NÃO VAI ENGASGAR HEIN!!!!
Dica ligeira: Acompanhe com um vinho branco tipo "Frascatti", ele até parece vir com o arzinho da maresia...
Vídeo Indicado: " A Vida Marinha de Steve Zissou"
link para download: http://www.fileserve.com/file/zj6SPU3Trilha sonora: "The Life Aquatic, Studio Session Featuring Seu Jorge"
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